貴州省“大美黔菜展示品鑒推廣活動”在貴陽圓滿落幕

文章來源:本站原創 發布時間:2017年07月05日

由貴陽市商務局、貴州省餐飲行業商會主辦,貴州省特需商品供應股份有限公司旗下貴州貴德餐飲管理有限公司協辦的“大美黔菜展示品鑒推廣活動”,2017年7月5日(星期三)在全聚德貴陽店圓滿落幕。

“大美黔菜展示品鑒推廣活動”踐行了“黔貨出山”的戰略行動。在大眾創新、萬眾創業的時代,貴州梳理出了“黔貨出山”的理念。“大美黔菜展示品鑒推廣活動”所展示的精品黔菜,是由我市業界專家劉公瑾率17位著名黔菜廚師制作完成的。51道精品黔菜參加了本次展示品鑒推廣活動,全聚德貴陽店面點主管、著名廚師賈洪梅率領制作小組,完成了本次展示品鑒活動中17道傳統名小吃的制作。

據活動主辦方介紹,今年還將舉辦4次“大美黔菜展示品鑒推廣活動”,最終將篩選出一批精品黔菜“出山”,走向全國。

貴陽市商務局流通處處長張敏和數十名省餐飲商會會員單位代表參加了本次展示品鑒推廣活動。(鄺建生)

 

 

 

制作團隊部分成員

參加本次活動的部分代表

劉公瑾老師正潛心制作菜品

貴陽市商務局領導在廚房考察

貴陽市商務局領導、省餐飲商會領導觀看參展菜品

專業攝影師為菜品拍照

廚師為拍照菜品整理盤式

井然有序的菜品展示品鑒活動現場

黔味名小吃:雷家豆腐圓子

竹蓀做的“雙椒毛肚”

賈洪梅團隊制作的黔味名小吃

黔菜精品一覽

1、凡本站注明“貴州省特需商品供應股份有限公司原創”、“貴州省特需商品供應股份有限公司獨家”的作品,未經本站授權不得轉載。經本站授權的媒體、網站,在使用時須注明稿件來源:“貴州省特需商品供應股份有限公司”,違反者本站將依法追究責任。

2、如著作人對本站刊載內容、版權有異議,請于知道該作品發表之日起30日內聯系本站,否則視為自動放棄相關權利。

3、歡迎各類型媒體與本站簽訂轉載協議。

守望先锋多少钱一个好